月5日間の「断食もどきダイエット」で老化や成人病の予防ができるとの研究結果

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定期的な断食には免疫システムや脳機能を高める効果があることが知られているが、断食は決して楽なものではない。

しかし、南カリフォルニア大学の研究により、食べ物を断つのではなく、カロリーを極端に抑えた食餌療法を月に5日間だけ実行する「断食もどきダイエット」(fasting mimic diet=FMD)に老化や成人病の予防効果があることがわかった。

マウス実験では脳機能もアップ

研究チームはヒトを対象にした予備研究に先立ち、寿命の短いマウスを用いて実験を行った。

中年期のマウスに4日間ずつ、月に2回、FMDを行ったところ、筋肉、肝臓、脳の細胞、および免疫細胞の再生が促進されて寿命が延びると同時に、がんや炎症性疾患が減少し、骨密度が低下するスピードも鈍ることが分かった。認知機能にも改善が見られたそうだ。

月5日間の我慢

ヒトを対象とした予備研究では19人の被験者に医師の指導のもと、月に1回、5日間だけカロリーを通常の34~54%まで減らすFMDを実施した。

具体的には野菜スープやエナジー・バー、エナジー・ドリンク、カモミールティなどを中心とする食事で、初日の摂取カロリーは1090カロリー、たんぱく質10%、脂質56%、炭水化物34%、2~5日目の摂取カロリーは725カロリー、たんぱく質9%、脂質44%、炭水化物47%という内容。

5日間のFMDが終了したら、残りの25日間はいつもどおりの食事をして構わない。

成人病バイオマーカーが低下

このサイクルを3カ月続けたところ、被験者の血糖値はFMD実行中は10%、それ以外の日も6%程度低下し、体脂肪、老化の促進やがんの感受性を高める原因となるIGF-1ホルモン、炎症性反応の指標となるC反応性たんぱく質(高レベルは心疾患の初期兆候)がともに減少していることがわかった。

研究を率いたValter Longo教授によると、FMDには体の再プログラミングを行う効果がある。幹細胞の再生によって細胞が若返り、老化が鈍化すると考えられるそうだ。

実施には医師の指導が必要

Longo教授は、普通の人なら健康状態に応じて3~6カ月ごと、肥満の状態にある人は、2週間ごとにFMD行うことを勧めている。ただし、いずれの場合も医師の指導が必要。また、糖尿病の人、肥満度指数(BMI)18以下の人は行うべきではないそうだ。

Longo教授らの研究結果は『Cell Metabolism』に発表された。

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