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ペプシが日本限定コーラを発売!甘さと爽快感、日本の食文化から着想を得る

出典元:サントリー食品インターナショナルプレスリリース

出典元:サントリー食品インターナショナルプレスリリース

サントリーは4月9日、「ペプシ ジャパンコーラ」を日本限定で発売します。

有糖タイプ、ゼロカロリータイプの2種類です。

クセになる甘さを引き立てる塩と和柑橘

これまでのペプシにはない塩と和柑橘フレーバーが、隠し味に使われています。

スイカの甘みを引き立てる塩、和菓子の後味をさっぱりさせる柚子といった日本の食文化から着想を得たとのことです。

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最近の健康志向を背景に甘くない飲料が増加傾向にある一方、コーラのような甘さや爽快感を楽しめる飲料も根強い人気があるそうです。

理由としては甘さと炭酸の刺激がもたらす満足感と開放感が、まさにクセになるからではないかとしています。

日本のコーラ好きが本当に「うまい!」と唸るような味わいを目指しました。

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Text by aya_saya

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