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渋谷に期間限定ノンアル専門店「のん」がオープン!お酒のように手の込んだドリンクを月替わりで用意

出典:株式会社TOMO's CRAFTプレスリリース

出典:株式会社TOMO's CRAFTプレスリリース

TOMO’s CRAFT(東京都港区)はこのほど、期間限定で設置中の渋谷・ツカノマノフードコート内にノンアルコール専門店「the NON-AL STAND -のん- 」をオープンした。

お酒を飲まない人も楽しめるノンアルを開拓

the NON-AL STAND -のん- 」は、旬のフルーツやボタニカルを使用したドリンクを提供するノンアルコール専門店。

抽出・発酵・蒸留をテーマに全て店内手作りで開発したドリンクは、月替わりで常時10種類程度用意する。

たとえば、店内で蒸留する「のん特製ノンアルコールジン」は、ジュニパーベリーなど30種類以上の食材を使用しており、トニックウォーターで割るとジントニックに近い味わいを楽しめる。

出典:株式会社TOMO's CRAFTプレスリリース

出典:株式会社TOMO’s CRAFTプレスリリース

クラフトコーラ「ともコーラ」を手掛ける同社とレモンサワーの火付け役「theOPENBOOK」のオーナー・田中開氏が共同で、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめるようなノンアルコールジャンルの開拓を目指すとしている。

同店は、渋谷で4カ月間限定でオープンした「ツカノマノフードコート」内で2020年2月中旬まで営業している。

出典:株式会社TOMO's CRAFTプレスリリース

出典:株式会社TOMO’s CRAFTプレスリリース

【ツカノマノフードコート】
住所:東京都渋谷区神泉町20-21 第一みどりビル1階
営業時間:水~日曜日18:30~23:00(日曜は変則的な場合あり。要事前確認)
公式Twitter:https://twitter.com/TsukanomanoFood

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Text by Yuka Haga

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