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約8割の男性が「週に1回以上は料理」と回答!男性向けレシピサイトが調査

「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

男性向け料理メディア「オリーブオイルをひとまわし」を運営する株式会社ディライトクリエイションは、「男性の料理に関する意識調査」を実施しました。

男性の78%が週1回以上、35%は1日1回料理をしている

全国の男女1178名に「普段の料理をする頻度」を尋ねたところ、週1回以上料理をする人は、女性では94%、男性では78%という結果となりました。

同社は「料理男子」の流行や女性の社会進出により、男性が料理をすることはすでに一般的になっていると考えられるとしています。

週に7回以上料理をする人は女性74%、男性35%と、一定数の男性が日常的に料理をしています。

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「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

既婚・子どものいる男性多く

未婚の男性は24%が料理をしないと答えたのに対し、既婚で子どもがいない男性は80%が週1回以上料理をし、既婚で子どもがいる男性は85%が料理をしているそうです。

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「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

さらに料理をする時間帯を尋ねたところ、男性は平日の夕食と、休日の昼食・夕食で料理をすることが多く、休日では子どものいる「パパ」が高い割合で料理をしていると分かりました。

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「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

休日の夕食は豪華でこだわった食事に

回答者全員に夕食にかける予算を尋ねたところ、休日の夕食にかける予算は平日よりも高くなる傾向にありました。

平日の夕食では一人あたりの予算が1,000円以下の人が84%に対し、休日の夕食では予算1,000円以下は68%でした。

男女関わらず、家族が揃うことに加えて時間や気持ちにも余裕がある休日に、食材や作り方にこだわった料理をしていると考えられます。

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「“男性の料理”に関する意識調査」/株式会社ディライトクリエイション

男性は知識で料理がうまくなる?

男女の間には「言葉の捉え方」や「情報提示の好み」に差があると言われ、同社は女性は「おいしく作れるレシピ」や「見栄えの良い食卓」を重視するのに対し、男性は「食に関する方法論」、さらには「背景にある理由やメカニズム」といった知識を重視していると考察しています。

レシピや料理のコツそのものだけでなく、その背景にある理由やメカニズムまで知識として理解することで、より“男性の料理”はおいしくなるといえるかもしれません。

【調査概要】
調査対象:全国の男女 1178名
調査期間:2018年7月20日~30日
調査方法:インターネット調査

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