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おつまみ専門店おすすめ!自分への「美味しいご褒美珍味」5選

専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

お酒を楽しむ時にかかせないおつまみ。独特の風味をもつおつまみに、目がないという方も多いはず。

そこで、おつまみ専門店「Hotaru no Hikari(ホタルノヒカリ)」を運営する株式会社SORAの代表取締役 中川雅喜さんに、おすすめのおつまみと、そのおつまみに合うお酒をうかがいました!

既成のイメージにとらわれず、みんなが笑顔になれるおつまみ専門店

「珍味=男性のもの」というイメージが強い中、地方で眠っている珍味を発掘してネーミングを工夫し、オシャレなパッケージにすることでこれまでの概念を覆しました。

ホタルノヒカリは、贈る人も贈られる人も、笑顔になれるギフトを提供する珍味・おつまみギフト専門店です。(中川さん)

ホタルノヒカリ(税込800円)

ホタルイカを1匹まるまる味わう贅沢な逸品。お出かけに持っていってもいいですね。

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専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

日本海産のほたるいかを丸ごと干し上げました。石川県の能登地方伝統の魚醤油「いしり」を隠し味に使用し、より一層味に深みを持たせています。

ホタルイカ独特のワタに含まれる適度な甘みと塩加減が楽しめる逸品です。炙ると香ばしさがたまらず、2度たのしめます。

※魚醤油(ぎょしょう)とは、イカの肝に塩を混ぜ1年~1年6カ月熟成させたものを絞った醤油です

★このおつまみにおすすめのお酒
ビール、日本酒(吟醸酒、純米酒)、焼酎

日本のACE(税込910円)

明太子の干物自体が珍しい、まさに「珍味」。お酒と一緒に少しずつ味わいたいですね。

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専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

創業430年の神奈川県小田原市の干物メーカーとのコラボ商品「干し明太子」。

カラスミのような味わいでクセになる逸品です!

★このおつまみにおすすめのお酒
ビール、白ワイン、日本酒(吟醸酒、純米酒)、焼酎

魅惑のRouge(税込640円)

噛むほどにうま味が感じらえるつぶ貝の干物。一度は食べてみたいおつまみです。

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専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

北海道の日高沿岸で獲れたつぶ貝を桜ウッドで燻製にして、つぶ貝の特徴である弾力のある食感も残したまま仕上げました。

唐辛子のピリッとした味がアクセントになっております。

★このおつまみにおすすめのお酒
ビール、白ワイン、日本酒(吟醸酒、純米酒)、焼酎

アマゾネス(税込450円)

身近な女性に「いつもお疲れ様」の一言を添えてプレゼントすると喜ばれそう。もちろん男性にもおすすめ!

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専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

オーストラリア産の牛モモ肉のみを使用。素材の味を生かすために余計な味付けはせず、噛むほどに牛肉の旨味とコクが味わえます。

いろんな事柄に戦う女性を応援する意味でアマゾネスと呼んでいます。

★このおつまみにおすすめのお酒
ビール、白ワイン、赤ワイン、シャンパーニュ

 Thank You(*^_^*)(税込390円)

和洋折衷なおつまみ。ついついお酒がすすみそうですね。いつもお世話になっている方へのギフトにもぴったり。

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専門店おすすめの厳選おつまみ/ホタルノヒカリ

ペルーの標高3,000mのウルバンバ地域でとれたジャイアントコーンを梅昆布フレーバーに!老若男女が楽しめる日本の味付けです。

日頃の感謝をジャイアントコーン梅昆布味に乗っけて伝えてみては如何でしょうか?

★このおつまみにおすすめのお酒
ビール、白ワイン、赤ワイン、シャンパーニュ

かみしめるほどに味わいが増す魅力的なおつまみがたくさんありました。

大切な人への贈り物として、仕事終わりの自分へのご褒美に、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか?

【Hotaru no Hikari(ホタルノヒカリ)】
住所:東京都港区虎ノ門2丁目5-5 1F
定休日:不定休
※訪問時にはTwitterで最新情報をご確認ください

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