日本の食文化は海外で不思議な進化を遂げることがある。今までも様々な変化を遂げてきた“寿司”だが、今度は寿司パイなるものが登場した。
それがこちらだ。
Instagram／r._stempyn
寿司パイまたは寿司タルトと呼ばれているものだ。米と具材がパイのように重ねあっているが、パイと違って焼かれているわけではない。
食べるときも、まるでケーキのように切って食べる。
Instagram／anne_travel_foodie
Instagram／ertsave
Instagram／_ajbella
作り方は非常に簡単
作り方も非常にシンプルだ。
1．海苔をあらかじめ2、3枚丸く切っておく
2．具材をそろえる
マヨネーズにはあらかじめワサビやホットソースなどを混ぜおく
3．型抜きを用意し、一番下に海苔を敷く
4．ご飯、海苔、マヨネーズ、具材を適当に重ねておく
5．型を抜いて完成！
▼参考動画はこちら
作り方は人それぞれ
レシピ動画もあるが冷蔵庫の残り物を使ったり、ソースもオリジナルのものを使ったりと、作り方は人それぞれのようだ。
▼海苔を使わなくてもOK
Instagram／sheilawillemse
▼ソースがたっぷりかかっている
Instagram／chen_benari
▼どことなくチラシ寿司っぽい
Instagram／mcvdv1
▼具材が豪華
Instagram／ailadehaas
▼誕生日ケーキ代わりに
Instagram／uilenzooi
▼チップが添えられているもの
Instagram／lellahoff
▼お米の代わりにトルコの国民食ブルグルを使用
Instagram／emmahaarsma
▼型を使わず豪快に重ねたもの
Instagram／sarafishman
なんとも自由なこの寿司パイ。昨年からインスタグラムに登場し始め、じわじわと広まりつつある。作るのも食べるのも楽しそうなので、日本でもパーティの定番になるかもしれない。