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今年のバレンタインにバターはいかが?食べるバター専門店からチョコレートバター登場

ヌーベル・ショコラ ナショナルデパート株式会社

ヌーベル・ショコラ ナショナルデパート株式会社

食べるバター専門店「CANOBLE(カノーブル)」を展開するナショナルデパート株式会社は、「カカオ豆×発酵バター」を融合させた新感覚のチョコレートバター「LE BEURRE CHOCOLATERIE(ブールショコラトリー)」12種類を発売しました。

2つの素材の組み合わせを追求

カノーブルは、チョコレートとバターの新たな融合を追求しました。

今回のブールショコラトリーは世界各国から選りすぐったカカオ豆で作るチョコレートと、ミルク感と深い味わいの国産発酵バター、フランス西海岸ブルターニュ地方の「ゲランドの塩」の粒を残した半塩タイプのブールアロマティゼというフレーバーバターです。

グラン・クリュ・テロワール ナショナルデパート株式会社

グラン・クリュ・テロワール ナショナルデパート株式会社

バターは、発酵させたカカオ豆から作られる植物性のココアバターと、動物性のミルクから作られる発酵バターという異なる口溶け温度の食材を組み合わせ新たなものを生み出しました。

チョコレートとバター両方の良さを引き出す最適なチョコレートの配合を研究し、何度も改良を重ねたこだわりのフレーバーバターです。

ショコラ・ブール ナショナルデパート株式会社

ショコラ・ブール ナショナルデパート株式会社

ヌーベル・ショコラ ナショナルデパート株式会社

ヌーベル・ショコラ ナショナルデパート株式会社

種類は全12種、ショコラ・ブール全4種は各1080円(税込)、ヌーベル・ショコラ全4種は各1180円(税込)、グラン・クリュ・テロワール全4種は各1240円(税込)です。

店舗では2月2日(土)から発売。ナショナルデパートのネットストアでも取り扱っています。

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Text by 羽田 早菜

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