シェア

来年2月に世界で5店目のスタバ高級店「ロースタリー」が中目黒にオープンへ!プラ製ストロー代替品も試行

出典:スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社プレスリリース

出典:スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社プレスリリース

スターバックスコーヒージャパンは11月10日、東京・中目黒への出店を計画していたスターバックスコーヒーの新店舗「スターバックス リザーブ ロースタリー」の開店日が、2019年2月28日に決まったと発表しました。

世界で5店舗目のロースタリー

今回オープンする店舗は、世界で5店舗目となるロースタリーです。

アメリカ・シアトルに2014年にオープンしたロースタリー1号店は、スターバックスの歴史上最も成功した出店の一つだといいます。

中国・上海、イタリア・ミラノ、アメリカ・ニューヨークに順次オープンし、ついに日本に初上陸します。

20161020-1

出典:スターバックスコーヒージャパン株式会社プレスリリース

中目黒店は、世界的建築家である隈研吾氏とのコラボレーションし、一から建物を設計・建築を行った初めての店舗です。

世界中から調達したコーヒーの焙煎と抽出を五感で感じながら、生豆が運ばれてくるところを見たり、スターバックスのコーヒースペシャリストやマスターロースターとの会話、厳選された手作りのドリンクを楽しんだりできるそうです。

イタリア料理で有名なロッコ・プリンチ氏監修の焼きたてのフードやパンも取り扱う予定です。

アイキャッチ

出典:スターバックスコーヒージャパン株式会社プレスリリース

代替素材のストローの試供も

日本では2020年半ばまでに、全店舗で使い捨てのプラスチックストローの撤廃、アイスコーヒー、アイスティー、アイスのエスプレッソ系ビバレッジにはストロー不要のリッドでの提供、フラペチーノやストローを必要とする顧客には環境に優しい代替素材のストローでの提供を予定しています。

これに先駆け、新店舗のロースタリーでは代替素材のストローを試供するそうです。

出典:スターバックスコーヒージャパン株式会社プレスリリース

出典:スターバックスコーヒージャパン株式会社プレスリリース

スターバックスコーヒージャパンはこのほか、日本国内での年間100店の出店ペースの継続や、LINEとの電子決済を含めたデジタル分野開発での包括的な提携を発表しています。

Posted: |Updated:

Text by 後藤みき

Ranking

All Categorys Ranking総合ランキング