シェア

「現金が使えないレストラン」オープンが発表され物議に

fotlia

fotlia

「現金払い不可」のレストランがオープンすると分かり、物議を醸している。

完全キャッシュレスのレストランが誕生

ロイヤルホストや天丼てんやなどを運営する「ロイヤルホールディングス」は1日、現金を取り扱わず、支払いをクレジットカードおよび電子マネーのみにした完全キャッシュレスのレストラン「GATHERING TABLE PANTRY 馬喰町店」を11月6日にオープンすると発表した。

出展:「ロイヤルホールディングス」News Release

出展:「ロイヤルホールディングス」News Release

朝日新聞によると、店舗入り口に「現金お断り」を知らせる表示を出し、入口にはレジを置かずテーブルのタブレット端末で精算。電子マネーのチャージもできないという。注文もテーブルの端末からのセルフオーダー制となる。

「人手不足」等に対応した実験店

同仕組みを導入することで、少子高齢化による人手不足などに対応する狙いだ。現金管理を無くして売上管理業務を軽減させるなど店舗業務を効率化させる。

また、キッチンオペレーション改革による調理工程の短縮と料理の質の両立、設備のコンパクト化なども実施。同社は約40席の店を3人で運営できるとみているそう。

同店を実験店としてさらなる機能追加と改善を加え、検証した結果をグループ内へ反映。グループ全体の次世代ビジネスモデル確立に向けた取り組みを強化するという。

ネット上には賛否両論の声

発表を受けて、ネット上にはさまざまな反響が寄せられている。

「素晴らしい」「価値ある挑戦」「海外では当たり前」「犯罪抑止にもなる」「この流れは止まらないだろう」「日本中に広まって欲しい」など賛成する声が多いが「もはや現金払いは厄介者?」「チャージ出来ないのは困る」「高齢化社会で普及するか甚だ疑問」など戸惑う人も。賛否両論の声が寄せられている。

「商業施設」や「社食」「競馬場」も

人手不足対策や業務削減、安全性の向上などさまざまな理由で、「キャッシュレス決済」が広がりを見せている。

持ち帰り弁当のほっともっとは今年9月、スマホでキャッシュレス会計ができる新会員サービスをスタート。11月1日には森ビルが六本木ヒルズと表参道ヒルズにApple Payを導入。今後、同社が管理運営する全商業施設の店舗に導入する予定だという。既にキャッシュレス決済を採用しているカフェや社員食堂も多く、日本中央競馬会(JRA)も2018年秋に「キャッシュレス発売機」を導入する予定だ。

政府はキャッシュレス決済にはさまざまなメリットが期待されるとして、東京オリンピック・パラリンピックに向けてキャッシュレス決済の普及を推進。2020年までに訪日外国人が訪れる主要な商業都市、宿泊施設、観光スポットで「100%のキャッシュレス決済対応」を目指している。

fotlia

fotlia

Posted: |Updated:

Text by 長澤まき

Ranking

All Categorys Ranking総合ランキング