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不健康のイメージを覆す「完全栄養ラーメン」が誕生!減塩と麺の糖質50%オフを実現

出典:「ベースフード」プレスリリース

出典:「ベースフード」プレスリリース

食品ベンチャーのベースフード株式会社(東京都目黒区)は12月5日、世界初の完全栄養ラーメン「BASE RAMEN すごい煮干し」を10日から発売すると発表した。

1日に必要な3分の1の栄養が摂れる

「BASE RAMEN すごい煮干し」は、同社が開発した完全栄養ラーメンと、ラーメンチェーン「ラーメン凪」を運営する凪スピリッツ社が新たに開発した特製スープを組み合わせた。

1食で1日に必要な栄養の3分の1が摂取でき、かつ減塩と麺の糖質50%オフを実現したという。

出典:ベースフード株式会社プレスリリース

出典:「ベースフード」プレスリリース

ベースフードの発表によると、ラーメンは国民食の1つとも言われる一方、栄養の偏りなどの要因から不健康な食事というイメージを持たれており、それを払拭したいと考えた。

「ラーメンが食べたいけれど、罪悪感があって控えている」と心配する人にも安心して食べてもらうことを目指したという。

1杯1080円(税込)で、12月10日から都内7店を含むラーメン凪10店舗で発売。同日からはベースフード公式サイトで、自宅で食べられる「BASE RAMENセット」(税込980円)の販売も始める。

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Text by 長澤まき

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