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365日の「誕生日の味噌汁」を検索できるサイトが話題!大分の老舗が込めた思い

提供:フンドーキンホームページ

提供:フンドーキンホームページ

自分の誕生日の味噌汁を調べることができる「365日の味噌汁」について、フンドーキン醬油に取材した。

誕生花ならぬ「誕生味噌汁」を公開

大分県臼杵(うすき)市に本社を構える1861年(文久元年)創業の老舗調味料メーカー・フンドーキン醬油がホームページで公開する「365日の味噌汁」が、ネット上で話題になっている。

誕生花のように、1年間365日で全て異なる種類の味噌汁を設定しており、カレンダーや検索フォームからそれぞれの日付の味噌汁とそのレシピを閲覧できる。

例えば、10月21日の味噌汁は「貝柱と冬瓜の味噌汁」。貝柱の旨味と冬瓜のやさしい味がホッとする一品という。

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ

書籍「365杯の味噌汁」のメニューを掲載

フンドーキン醬油企画販促課の髙野秀俊さんによると、「365日の味噌汁」は同社が2010年に出版した書籍「365杯の味噌汁」のメニューを掲載している。詳しい話を聞いた。

—–書籍「365杯の味噌汁」を出版した経緯・狙いを教えてください。

主婦の方々の一日の献立を考えるツールとして使用してもらえればと思い出版しました。

—–味噌汁だけで365種類ものレシピを考えるのは大変だったのでは?

大変でしたが、それぞれの季節の旬のものを使ったり、いろんな意見を参考にしたりして考えました。

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ

誰でも作りやすいよう工夫

—–全レシピをWebにて無料公開した理由は?

皆様の毎日の献立の参考にしていただきたいという思いと、ホームページの訪問者が増えればと思い無料公開しました。

—–Webサイト「365日の味噌汁」開設にあたり、こだわった点は?

全ての味噌汁の写真を撮影することと、誰でも作りやすいように掲載することです。

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ/10月31日はハロウィン味噌汁

誕生日と同じように大切にしてほしい

単に365種類の味噌汁を紹介するだけでなく、誕生花のように1日ごとに「誕生日の味噌汁」を設定しているのがとてもユニークだ。

—–どのような基準で、味噌汁をそれぞれの日に振り分けたのですか?

せっかく365杯の味噌汁を作るなら、日付分けして自分の誕生日と重ねてもらう楽しさも盛り込みました。

日付は弊社の独断ではありますが、その時期に旬のもの、話題を考慮して決めました。

出典元:フンドーキンホームページ

出典元:フンドーキンホームページ

—–「365日の味噌汁」に込める思い・ビジョンを教えてください。

一日の食を誕生日と同じように大切にして頂きたいです。

365杯の味噌汁URL:http://www.fundokin.co.jp/recipe/misoshiru365/

※2月29日は未設定です。

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Text by 長澤まき

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