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スタバCEO「40年後我々はパン屋とも名乗る!!」 ベーカリーチェーン買収で表明

flickr_ kyle886

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コーヒーチェーン世界最大手の米スターバックスは4日、ベーカリーチェーン「ベイ・ブレッド」を1億ドル(約78億円)で買収すると発表した。

「ベイ・ブレッド」は、クロワッサン、マフィンなどを扱う「ラ・ブーランジェ・ベーカリー」を展開。スターバックスにとっては、本業のコーヒー事業以外では過去最大規模の買収で、同社の最大の弱点とされていた店舗における食品部門のてこ入れを目指す。

スターバックスのハワード・シュルツ最高経営責任者(CEO)は「今回の買収は当社のコアビジネスへの投資であり、40年後には我々はベーカリーでもある、と言うことができるだろう」と述べている。

当初「ラ・ブーランジェ・ベーカリー」の商品ラインナップをスターバックスのサンフランシスコ湾岸地域の店舗で展開していき、顧客拡大と食品・飲料の双方の売上増加に繋げる予定としている。

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Text by 谷口豊

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